El objetivo de esta transformación es poner en valor el
territorio y englobar bajo un mismo paraguas todos los valores del
Mediterráneo.
Mediterrãnea Gastrõnoma se
celebrará en Feria Valencia del 8 al 10 de noviembre de 2020.
València, 17 de enero de
2020.- En 2020, Gastrónoma se transforma y pasa a ser Mediterrãnea
Gastrõnoma, la feria gastronómica del Mediterráneo. El objetivo es claro: dar
valor al territorio y, sobre todo, englobar bajo un mismo paraguas todos los
valores de la gastronomía del Mediterráneo.
Mediterrãnea Gastrõnoma es
cocina, es producto y productor. Es huerta, mar y montaña. Es vanguardia, pero
también tradición. Es vino, aceite, pan y dulce. En definitiva, es
gastronomía.
La evolución de Gastrónoma se
produce de forma natural en un momento de oro para el sector, que cuenta con
una gastronomía vibrante, una generación única de cocineros y cocineras, un
ecosistema culinario extraordinario, un sector profesional pujante y una manera
de entender y vivir la vida y la gastronomía propia.
“Este año se ha demostrado que
esta es la feria más importante del Mediterráneo. Teníamos que reflejarlo,
aprovechar todo lo que nos da y evolucionar”, aseguró durante el acto Carlos
Mataix, presidente del certamen. “Es una forma visibilizar nuestra tierra y
nuestros profesionales, no solo cocineros, sino también a los hosteleros, a los
artesanos, a los agricultores, a los productores…”, añadió.
Por su parte, Cuchita Lluch,
presidenta ejecutiva, señaló que en el Mediterráneo “contamos con un territorio
envidiable, unos profesionales únicos y un producto de primera calidad que hay
que poner en valor. Tenemos el mejor mercado del mundo”.
La agencia digital Lobo,
liderada por Jesús Terrés, ha sido la encargada de trabajar la transformación
de Gastrónoma. Durante la presentación, Terrés explicó las diferentes
aplicaciones de la marca y la línea que se siguió en la imagen de Mediterrãnea
Gastrõnoma. “Es el momento de vender SIN COMPLEJOS nuestro ecosistema
gastronómico, con un claro relato para transmitir sus valores al mundo”, ha
sentenciado.
Mediterrãnea Gastrõnoma cuenta
con el respaldo de la Generalitat Valenciana, las diputaciones de Alicante,
Castellón y Valencia. Además, está organizada por Feria Valencia, con el apoyo
de las principales asociaciones sectoriales.
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